Każda gastronomia musi być wyposażona w specjalne sprzęty, które ułatwią wykonywanie różnorodnych posiłków. Oczywiście nie każdy lokal będzie inwestował w dokładnie te same urządzenia – czego innego będzie potrzebować restauracja podająca sushi, a czego innego restauracja włoska. Mimo wszystko, w odpowiednie sprzęty, musi być wyposażona zarówno mała kawiarenka, jak i duża restauracja. W jakie urządzenia jednak warto inwestować? I czy w ogóle warto inwestować w nowy sprzęt, czy lepiej będzie go wypożyczyć? I przede wszystkim skąd można go wziąć?

Gdzie kupić wyposażenie gastronomii

Sprzęt gastronomiczny jest bardzo drogi, dlatego najlepiej kupić go w specjalnej hurtowni. Jest to dobre miejsce na rozpoczęcie poszukiwań nie tylko ze względu na najatrakcyjniejszą cenę, ale również ze względu na obecność wszystkich poszukiwanych sprzętów w jednym miejscu. To właśnie w dobrze wyposażonych hurtowniach będziesz w stanie znaleźć wszystko to, czego potrzebujesz. Jedynym minusem hurtowni sprzętu gastronomicznego jest to, że może nie znajdować się w pobliżu Twojego miejsca zamieszkania.

Na szczęście, drugą opcją jest kupienie sprzętów do gastronomii w sklepach, które działają również online. Takie sklepy również są dobrze zaopatrzone, jednak oczywiście każdy sprzęt u nich dostępny ma doliczoną marżę, która zwiększa jego cenę. Na szczęście sprzęty można zamówić przez Internet i zostaną dostarczone pod wskazany adres.

Jakie wyposażenie dla gastronomii można kupić?

Jest wiele elementów wyposażenia gastronomicznego, które można kupić w sklepach czy hurtowni. Można tam znaleźć przede wszystkim różnego rodzaju szafki chłodnicze, lodówki czy stoły chłodnicze. Takie elementy pomogą w zachowaniu w świeżości wszystkich półproduktów, które potrzebne są do przygotowania posiłków. Oczywiście to nie wszystko, można kupić także profesjonalną maszynkę – tzw. wilka do mięsa, szatkownicę do warzyw, krajalnicę do sera czy wagę kalkulacyjną. Do tego można kupić zmywarkę, frytkownicę, gofrownicę, grille czy kuchenki mikrofalowe.

Jakie wyposażenie jest potrzebne do punktu gastronomicznego?

To, jakie jest potrzebne wyposażenie w punkcie gastronomicznym jest uzależnione od tego, jaki dokładnie jest to punkt i co się w nim serwuje. Mimo wszystko w każdym punkcie przyda się mikrofala, zmywarka czy ekspres do kawy. Zawsze warto także zainwestować w lodówkę bądź specjalne szafki chłodnicze. W pizzerii przydadzą się piece do pizzy, a w restauracji serwujące dania ciepłe, będą potrzebne kuchenki indukcyjne bądź palnikowe.

Na co zwrócić uwagę kupując sprzęt gastronomiczny?

Wiele osób zastanawia się nad tym, na co zwrócić uwagę wybierając odpowiednie wyposażenie do swojej gastronomii. Jedną z najważniejszych rzeczy, na jaką trzeba zwrócić uwagę, jest bez wątpienia jakość kupowanego sprzętu. Dodatkowo, nie należy także zapominać o wielkości sprzętu – im mniejszy jest lokal, tym mniejsze sprzęty będzie można w nim wstawić. Oprócz tego, trzeba również pamiętać o gwarancji na sprzęt – im dłuższa, tym lepsza.

Kupno czy wypożyczenie?

Ci, którzy dopiero zamierzają otworzyć swoją gastronomię, zastanawiają się nad tym, czy sprzęty gastronomiczne kupować, czy raczej wypożyczyć. Każda z tych opcji ma swoje zalety. Zakupione sprzęty będą należeć do Ciebie – jednak jeżeli nie posiadasz własnych, dużych oszczędności to będziesz jednak musiał wziąć na nie kredyt, a sprzęt stanie się Twój de facto dopiero po spłacie. Istnieje też alternatywa w postaci najmu sprzętu, możesz z tego zrezygnować gdy pojawią się kłopoty finansowe i nie będziesz mieć za co spłacić raty za najem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.