Naturalny stabilizator lodów i deserów? Odkrycie naukowców z USA
Według badań przeprowadzonych przez technologów żywności w Departamencie Rolnictwa z USA wykazano, że liofilizowan...
20 gru
20 gru
Czym jest liofilizacja?
Przez tysiące lat ludzie mierzyli się z problemem głodu. Nawet jeśli naszym przodkom udało się zdobyd większe iloś...
20 gru
Liofilizator z dotacji RHD, małe przetwórstwo? Suszarnia sublimacyjna z dotacji RHD, małe przetwórstwo?
Wraz z przywitaniem roku 2017 – oprócz sylwestrowej zabawy – rolnicy w całej Polsce mogli świętować inne, ważniejs...
20 gru
Wyzwania małego producenta owoców, warzyw i ziół w czasie pandemii
Pandemia koronawirusa przyniosła negatywne skutki w wielu sektorach gospodarki. Także producenci owoców, warzyw i ...
20 gru
Gdzie sprzedawać z zyskiem owoce liofilizowane?
Oprócz tego, że żywność liofilizowana ma bardzo długą przydatność do spożycia, to trzeba zaznaczyć, że w trakcie&n...