19 Feb Liofilizzazione – come preparare i prodotti? È semplice Liofilizzazione - come preparare i prodotti? È semplice, basta ricordare alcuni principi. La liofilizzazione è un processo che conse... Continue reading
04 Feb Integratori innovativi per il miele cremoso: la frutta liofilizzata, le erbe e le spezie introducono nuovi sapori e benefici per la salute Integratori innovativi per il miele cremoso: la frutta liofilizzata, le erbe e le spezie introducono nuovi sapori e benefici per la s... Continue reading
29 Aug Liofilizzazione e clonazione: una scoperta degli scienziati giapponesi La liofilizzazione, un processo che ha dimostrato più volte di avere applicazioni in molti settori della vita. Ha dimostrato il suo val... Continue reading
29 Aug Uno stabilizzatore naturale per gelati e dessert? La scoperta dei ricercatori statunitensi Secondo uno studio condotto da tecnologi alimentari del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le polveri di bacche liofilizz... Continue reading
29 Aug Le sfide di un piccolo produttore di frutta, verdura ed erbe durante una pandemia La pandemia di coronavirus ha avuto un impatto negativo su molti settori dell'economia. Anche i produttori di frutta, verdura ed erbe a... Continue reading
26 Aug Che cos’è la liofilizzazione? Per migliaia di anni, le persone hanno affrontato il problema della fame. Anche se i nostri antenati riuscirono a procurarsi più cibo, ... Continue reading
26 Aug Dove vendere frutta liofilizzata con profitto? Oltre al fatto che gli alimenti liofilizzati hanno una durata di conservazione molto lunga, è importante notare che durante il processo... Continue reading